【うまいっしょ甲子園 全国高校生料理選手権2022本選】三笠高校のチームが優勝しました!!
全国の高校生が料理の腕を競う、「うまいっしょ甲子園 全国高校生料理選手権2022」の本選が11月5日(土)に開催されました。一次審査を通過した上位10チームが三笠高校生レストランで審査委員長「一般社団法人全日本司厨士協会 北海道地方本部会長、元札幌グランドホテル名誉総料理長 小泉 哲也氏」ほか5名の審査員の前で調理競技を行い、北海道三笠高等学校のチームが見事、優勝・審査員特別賞を受賞しました。
■審査員紹介
〇審査委員長
一般社団法人全日本司厨士協会北海道地方本部会長
元札幌グランドホテル名誉総料理長
小泉 哲也 氏
〇審査員
アル・ケッチャーノ オーナーシェフ 奥田 政行 氏
〇審査員
てんぷら小野 店主 志村 幸一郎 氏
〇審査員
辻調理師専門学校 講師 石川 智之 氏
〇審査員
イタリアン料理店「リストランテ フローリア」オーナーシェフ
YouTubeイタリア料理チャンネル「Chef Ropia」運営者
小林 諭史 氏
〇特別審査員
東京サラヤ株式会社サニテーション事業本部北海道支店感染予防・食品衛生サポート部
食品衛生インストラクター・中級食品表示診断士・栄養士
高橋 春奈 氏
■入賞作品紹介
〇優勝
北海道三笠高等学校「秋桜」
[作品名]あきない秋の三笠一望ランチ
[選手名]菅谷 紗希 土居 慎之助
〇準優勝
三重県立相可高等学校「トリプルターキー」
[作品名]地球と地域に寄り添う 秋の感謝の料理
[選手名]劉 拓登 圓尾 圭笑
〇第3位
綾羽高等学校「山桜桃」
[作品名]秋の匂い感じる和風街道
[選手名]日敷 咲歩 遠藤 亜紗美
〇審査員特別賞
北海道三笠高等学校「ケラアン」
[作品名]なまらうまい!北海道の郷土ランチ
[選手名]千葉 颯人 寺島 騎士
〇入賞作品(順不同)
北海道三笠高等学校「rametok(勇気)」
[作品名]三笠一億年旅行御膳
[選手名]伊東 寛太 片山 和音
花咲徳栄高等学校「十万石ガールズ」
[作品名]秋の味覚をギューッと膳
[選手名]大澤 姫椛 柴 正枝
福知山淑徳高等学校「くまもとしんや」
[作品名]鬼退治っしょ!大江山 丹のくに御膳
[選手名]熊谷 信之介 杉本 朔哉
大阪緑涼高等学校「ニュハンズー」
[作品名]秋到来!めちゃうま中国コースランチ~Charm of Osaka~
[選手名]毛穴 愛莉紗 薮内 晴楓
大阪緑涼高等学校「くいだおれレディース」
[作品名]秋香る!フレンチコース仕立て~もっと知ってや大阪もん~
[作品名]正岡 真彩 吉田 圭杜
広島県立西条農業高等学校「地域農業応援隊」
[作品名]秋の味覚弁当
[選手名]中光 花奈 銭谷 美憂
三笠高校生レストラン MIKASA COOKING ESSOR
TEL01267-3-7335