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認定第15号 達布のいも

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商品紹介 

 達布山は、アイヌ語で「頂上の丸い山」という意味の「タプ・コプ」を語源とする、標高約144mの小高い山です。この山の地質は約800万年前の海で堆積した非常に硬い地層(岩見沢層)からできており、差別侵食によって小高い山になったと考えられています。
この山の麓で作られたじゃがいも(主に男爵いも)は、黒土のいもとして地元を中心に親しまれています。
 

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