5月30日（土）、占冠村の占冠村コミュニティプラザにて、山菜料理コンクール実行委員会主催の「第12回山菜料理コンクール」の二次審査会が行われ、3年岩野 雪美さんの「ふきのとうの春いろプリン～西京味噌カラメル～」が最優秀賞を受賞しました。

　本校からは、3年北出さんも出場し、惜しくも上位入賞とはなりませんでした。2名とも、占冠村で採られた山菜を確認しながら、手際よく料理を時間内に完成させました。

　応援していただいた皆様、ありがとうございました。

 

　結果の詳細は、山菜料理コンクールホームページでも公表されるほか、岩野さんの「ふきのとうの春いろプリン～西京味噌カラメル～」は、2027年春～夏ごろに、星野リゾートトマム内で、期間限定メニューとして提供される予定です。

 

写真左：岩野　雪美さんの「ふきのとうの春いろプリン～西京味噌カラメル～」

写真右：北出　由奈さんの「春山菜の贅沢ふきカツサンド」

写真下段：二次審査会終了後の2人