料理コンクール優勝作品でもある、北海道のブランド牛「白老牛」と三笠のジオパーク認定
商品であるアンモナイトワインを使用しています。（1,650円）

　北海道の農林資源のエゾ鹿による食害が問題となっていることを学び、多くのお客様にエゾ鹿肉の美味しさを知っていただきたいという想いで開発したメニューになります。（1,650円）

 
 

　また、調理部が開発した『三笠産玉ねぎの梅塩麹漬け』、『エゾ鹿肉の焼きカレーパン"Yuku"』、『三笠産玉ねぎ使用　オニオングラタンピッツァ』の３つの商品についても店頭で販売します。

催事の詳細については、下記のリンクから阪急うめだ本店のホームページをご覧ください。