地域おこし協力隊による「４種のチョコレートギフトＢＯＸ作り」
2020年2月14日
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翌日がバレンタインデーというタイミングを図り、地域おこし協力隊が講師となって開催したもので、バトン ショコラ モカやトリュフ ラム、ボンボンショコラ リモーネ、ボンボンショコラ オ・テを作成し、チョコレートが艶やかで滑らかになるよう、液体のチョコレートを温めて冷やした後にもう一度温めるという基本的な技法を参加者に体験いただきました。
キッチンスタジアムでは、地域おこし協力隊などによる料理教室を定期的に開催しています。詳しくはMIKASA COOKING ESSORのホームページまたはSNSをご覧ください。
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